骨質(zhì)疏松是每個(gè)人上歲數(shù)之后都可能遇到的慢性病,根據(jù)國家衛(wèi)健委公布的數(shù)據(jù)來看,目前患病人群總數(shù)將近7000萬人,其中女性在50歲之后,發(fā)生骨質(zhì)疏松的概率比男性高出5倍左右。
骨質(zhì)疏松對健康最直接的傷害,就是容易發(fā)生骨質(zhì)疏松性骨折。預(yù)防骨質(zhì)疏松,除了通過飲食或者藥物補(bǔ)鈣,其實(shí)防止鈣元素的流失也很關(guān)鍵,開源節(jié)流兩件事一起操作,才能更好的保持骨骼內(nèi)的鈣質(zhì)含量。
那么為什么生活水平越來越高,但缺鈣的情況卻沒有改善呢?
3種食物正在偷走你的鈣
日常生活中含鈣高的食物,如大豆制品、奶制品、魚蝦貝類以及堅(jiān)果等都很常見,很多人吃得也不少。
但你可知,這些食物能幫你補(bǔ)鈣,還有一些食物則會(huì)“趕走鈣”!
01高鹽食物
高鹽不僅會(huì)在腸道中影響鈣吸收,還會(huì)在排泄中引起鈣丟失。通常來說,腎臟排出1000mg的鹽,同時(shí)會(huì)伴有約28mg的鈣。因此,長期高鹽可能會(huì)導(dǎo)致缺鈣。
而臘肉、咸魚、腌菜、鹽漬話梅等都屬于高鹽食物,要少吃。
02加工食品
現(xiàn)實(shí)生活中,很多人喜歡的加工肉類(香腸、肉松等)、油炸食品(薯?xiàng)l、炸雞等)、速食快餐、餅干、碳酸飲料……
這類食物中,不少都富含磷,還屬于無機(jī)磷,基本百分之百被人體吸收,這就使得不少人體內(nèi)磷的攝入量可能會(huì)超過鈣的10倍以上!適量的磷(鈣磷比1.5:1)對鈣吸收有促進(jìn)作用,過多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外,導(dǎo)致鈣質(zhì)加速流失。
03大魚大肉
現(xiàn)代人生活條件改善后,天天大魚大肉,還特別喜歡紅燒、油炸、淋油等烹調(diào)方式,攝入的脂肪自然也更多了。而脂肪攝入過多或脂肪吸收不良,均可導(dǎo)致游離脂肪酸過多,其可與鈣結(jié)合成不溶性的鈣皂,不利于鈣吸收。
另外,大魚大肉蛋白質(zhì)含量也高,長期胡吃海塞的,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)過量,這也會(huì)造成鈣的流失。對于過量補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人,蛋白質(zhì)每增加1克,會(huì)導(dǎo)致1.75克的鈣流失。
有著三類飲食習(xí)慣的人,即使吃再多含鈣高的食物,還是會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)鈣不足的情況。
不管身體里補(bǔ)充了多少鈣,能否被順利吸收才是關(guān)鍵。吸收鈣需要維生素D的配合,而人體當(dāng)中維生素D主要依靠日曬之后皮膚的自身合成。
所以建議大家每日最少要有半小時(shí)的陽光直曬,以保證身體能合成出足夠的維生素D。
最后再給大家一個(gè)補(bǔ)鈣的建議:
多吃新鮮的水果,新鮮水果中有兩個(gè)元素,對補(bǔ)鈣有幫助。首先是水果中含有的鉀元素,可以減少鈣的流失;而水果中的維生素C,則可以幫助鈣的吸收。新鮮水果可以從這兩方面,來幫助補(bǔ)鈣。